江上人家只卖四种口味的烤鱼，烤鱼酱料是慕绾绾调制好的，刷在杀好的鱼上，用特制的网夹住，只管在炭火上翻烤，不需要技术含量发。乔松禄练熟之后，一个人就能操作，罗氏则忙着准备其他配菜，各司其职，后厨里忙得热火朝天。
一天下来，几人忙得连饭都顾不得吃。
乔松月做好午饭，来喊了几次都不得空，只得热了又热，三个小的都是她在照顾，饿着大人没理由饿着孩子，她管了三个孩子吃好，哄着孩子们在后院睡下，也到前面来帮忙。
店里只请了三个店小二，第一天开业时人太多，有些忙不过来，乔松月忍着含羞不敢跟客人们说话，不过，帮着小二们分一分瓜子，泡一壶茶水还是可以的。
到了晚上关门，罗氏洗干净手，就迫不及待的催促：“快，算一下今天进账多少！”
“瞧你急得那样！”乔松禄笑道：“放心吧，绾绾开门做买卖，只赚不会赔的。”
“赚也要看赚多少，这可累得直不起腰来！”罗氏说。
可不？
一整天都在后厨忙碌，切菜、炒菜，她的手就没停下来过。她这前半辈子都在插科打诨，能偷懒就偷懒，还真没这么认真的拼搏过。
乔松禄摇摇头，到底是心疼媳妇的人，伸手替她揉腰肢。
罗氏舒服了片刻，高斌放下碗，便将收银盒子抱了过来，倒在桌子上一起数钱。
府城的人民相对县城里是比较有钱的，更不说跟安西镇上比，那收银盒子里的铜板多，碎银和块银也不少，还有整锭的银子。几人认真数过，最终得出一个确切的数目，竟有一千三百两还多。罗氏咋舌，她也是第一次见到这么多银子。
“刨去成本，其实也没赚多少。”乔松禄还清醒一些，他跟慕绾绾说：“第一批鱼货是胡山公给的钱，还没结算，他那天是拉了两千多条鱼过来，估摸着今天又买又送，该是去了三百多条鱼吧？”
“差不多这个数。”慕绾绾点头：“后院的水箱空了两只。”
后院定制用来养鱼的水箱，一只水箱能转大概一百条多不足两百条鱼的样子，这个数目是对得上的。
“酒是二百一十五斤，一斤酒三十文钱，本钱是七两银子。今天地薯、南瓜、豆芽这些用了不少，地薯采买的两百斤都用完了，南瓜十个，豆芽三十斤，本钱是一两银子。炭是两百斤，还剩几根，折合九十两银子。三百一十四条鱼，成本二百五一两。”高斌飞快的打着算盘：“这样算起来，今儿一天的成本一共是……三百五十两银子。收入一千三百，赚……一千两？”
他吃了一惊。
一天一千两，什么概念？
他们开在县城的超市，如今生意算很红火，一个月最多的一天也就是八百两银子的收入，还不扣本钱，扣了之后只有一半。
在府城的一天，等于在县城的两天收入啊！
一天一千两，一个月下来不是有三万两银子？
发达了啊！
暴利啊暴利，抢钱都不带这么个抢法的！
四房夫妻眼睛发直，差点按捺不住惊叫出声。连一边的乔松月都听得魂飞天外，一千两银子，她在乡下听都没听过这个数目，慕绾绾这脑袋瓜子到底是怎么长的，不过一天，就能挣到他们全村人一年都挣不来的数目？
乔松岳也有些激动：“这烤鱼这么能赚？”
“也没有。”慕绾绾倒是十分冷静：“这只是除去材料的钱而已，还有工钱呢，三个伙计一个月得花十两银子，家什损失，每个月得有个预算。当然，这些都是小头部分，真正大头的开销在另一头上。”
“给胡山公的分成？”罗氏脱口而出。
慕绾绾摇头：“胡山公只要一成，他拿了这一成，负责每三天运一次鱼过来，咱们不亏什么。你们以为在府城开个铺子，要想安然无恙那么容易？瞧着咱们生意红火，铁定有很多人要找上门来，到时候收保护费的、闹事的、同行砸场子的多不胜数，咱们要想平稳度日，少不得要走很多关系。知府那边要走到，这礼是不能轻的。还有一些重要关节，也不能少。否则咱们乡下来的，平头百姓，别人要弄死我们一点忌惮都没有的。”
这话让所有人一阵沉默。
尤其是乔松禄，他想到了当初乔松柏和于氏在清水镇的码头卖饭，被当地的地痞征收保护费，不给保护费摊子被人砸了，人还被打伤了的事情来，不由满是黯然。
“白花花的银子，就这么送人了吗？”罗氏有些不忿。