“姐,袁管事派人来,他已经让人在厨房准备好了食材。(∷)”孙灿烂刚出了仓库,丫环红桃就迎了上来。
现在只要孙灿烂来农庄,就算她没有计划要在农庄用餐,袁管事依然会根据当时的气候在厨房内准备好应季的菜蔬,以供孙灿烂自用。
“好,走,跟着姐厨房,今日姐要大显身手,给你们做一顿菊花宴！”孙灿烂一听顿时也来了劲,她已经很久没有亲自主厨了。
这次孙灿烂在厨房的时间有肖久,她要给杨延保烹制一道甜品,尽管她知道杨延保并不十分喜爱吃甜品,不过这道甜品中除了菊花还加入了银耳、百合、莲子、枸杞这几种对身体有益的中药材,正是这个季节最好的滋补佳品。
只是要将它们全部煮得熟烂得化上差不多一个时辰,等到所有的材料熟烂以后,最后才会加入洗净备好的各色菊花,并用蜂蜜调制而成,具有滋阴润肺、益气养心的功效。
由于甜品耗时较长,这甜品自然只能作为饭后甜点最后才上桌。
孙灿烂进厨房的第一件事让甜品中比较难煮烂的银耳入锅上灶,在烹制其他菜肴的过程中再按顺序在不同的时间加入莲子、百合,等到快要起锅时才加入容易发酸的枸杞,等到关火才会加入菊花,稍凉后调入蜂蜜,至此一道色香味俱全的甜品才算ok。
在熬制甜品的空档,孙灿烂根据厨房现有的食材,做了一道菊花刺身,这是一道全素的菜肴,用将生菜切成细丝与可食用的菊花做成的一道凉菜。
另外再做了一道菊花炸鱼球、一道菊花爆鸡丝,一道菊花蒸肉丸,还有一大盘菊花饺,饺子馅用的是厚白菊和鸽子肉。
几道菜除了菊花刺身是全素的以外,其他每种菜式都有肉的鲜味。更有浓浓的菊花清香,自然又勾起了杨延保的好食欲,同样与以往一样十分卖力地将所有的菜都给一扫而空。
等到孙灿烂端上甜品的时候,原本已经感到有些腹涨的杨延保。瞬间又被甜品所吸引,虽然他并不十分喜甜食,可是他知道只要是孙灿烂做的,必定不是凡品。
接过孙灿烂递给他的甜品,鼻子对着碗深深地吸了口气,顿时香香甜甜的味道,充塞整个鼻腔。
用勺舀起一勺甜品放入嘴里,甜糯香滑各种不同的感觉瞬间让杨延保再次胃口大开,很快一碗甜品就落了肚,感觉意犹未尽。
有些眼巴巴地看着孙灿烂面前的那一碗才动了两口的甜品。让孙灿烂超级无语,连忙加快了吃甜品的速度。
菊花好吃可是凉性的东西,虽杨延保年轻气盛火气足,可也不能一次吃得太多,难道他就没看到孙灿烂吃饭的时候每种只是点到为止吗?
“山花。这甜品忒少了些,我,我才尝了个味就没了！”杨延保苦着张脸,明显一付欲求不满的模样,让孙灿烂直摇头。
“你可不能再吃了,这菊花性凉,若再你吃下。不得还没等你回家就该喊肚子疼了！走,咱们王大叔的稻田看看,不知他那里的蟹开始上市没有！
菊花飘香蟹儿肥,这季节真是吃蟹的好时节！
如果已经开始上市了,咱们就带一胸城里,今儿晚上吃大蟹！”孙灿烂嗔了杨延保一眼提议道。
王二呆今年开始试养螃蟹。前阵子孙灿烂过来的时候,那些蟹还不肥,不过按理这个时节正在吃蟹的大好时节,不定王二呆真的已经开始起蟹了。
王二呆养蟹也是一个极偶然的事,在春的时候。孙灿烂突然在自己的空间池子里发现了不少蟹仔,她前世今生还没有机会吃过大螃蟹,也不知道这些蟹仔能不能养成大螃蟹。
不过想着王二呆喜欢伺弄鱼虾蟹,就设法将这些蟹仔从空间捣鼓出来交给了王二呆,没成想王二呆还真的把这些蟹给养活养大了。
“啊,你们农庄还养蟹了?我蟹有啥好养的?全是壳子又没啥肉,还不如多养些虾呢！”今日杨延保没吃到虾,觉得有些美中不足。
“四公子此言差矣！王大叔那里的蟹可不是一般的蟹,它们的个子可大了呢！听姐那叫螃蟹,可有肉了！”孙灿烂身边一直没有话的丫环听了杨延保的话,有些不服气地道。
红桃这丫头就是杨延保送来孙灿烂身边的丫环之一,当时到孙灿烂身边的时候不过才十岁,如今也已经快及笄了,跟着孙灿烂来了农庄几次,与王鱼对上了眼,如今听杨延保有些不以为然的话,自然要为王家话了。